Terug naar overzicht
Kip in folie met witte bonen, prei en tijm
Witte Bonen
Witte Bonen zijn een natuurlijke bron van vezels en eiwit en zijn zo ook een prima vervanger voor vlees of ei. Ook zijn ze zeer geschikt als basis voor een lekker recept, zoals een soep.
Bekijk productSpoel de bonen af en laat uitlekken.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de kip in kleine stukjes.
Vouw ruime stukken aluminiumfolie tot een soort envelop (zorg voor een dubbele laag folie) en verdeel de kip, bonen, prei en tijm over de pakketjes.
Breng op smaak met zout en peper.
Leg de pakketjes voorzichtig op een bakplaat en zet 25-35 minuten in de oven, of tot de kip mooi gaar is. Serveer met een groene salade.
Ook lekker!
- 1 pot HAK Witte Bonen (370 ml)
- Olijfolie
- 350 g (vegatarisch) kipdijfilet
- 1 prei, schoongemaakt en in stukken van ca. 3 cm gesneden
- 2 takjes tijm