Terug naar overzicht
Salade met linzen en stukjes appel
Linzen
HAK Linzen hebben een pure smaak en een lekkere bite. Ze zijn ideaal om mee te variëren zowel in traditionele gerechten zoals stoofschotels of tajines als in soepen en salades.
Bekijk productMeng de tomaatjes, ui, appels en de feta voor de salade door elkaar, houd een paar uienringetjes over en leg deze bovenop ter garnering.
Maak de dressing door de mosterd, azijn, olie en peper en zout te mengen, gebruik deze dressing om de salade op smaak te maken.
Ook lekker!
- 1 Stazak HAK Linzen
- 300 gram kerstomaatjes, in kwarten gesneden
- 1 rode ui, in ringetjes gesneden
- 2 zure appels (bijvoorbeeld Granny Smith), in stukjes gesneden
- 300 gram (lactosevrije) feta in blokjes
- 2 theelepels grove mosterd
- 2 eetlepels (appel)azijn
- 6 eetlepels olie
- Peper en zout (naar smaak)